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日曬天然海鹽-初鹽

2017-02-13
如同橄欖油Extra Virgin等級一樣,初鹽是來自特選日曬鹽池的第一道產品,並藉由透明罐包裝,讓消費者看到海鹽最原始自然的銀灰色。

初鹽是取日曬天然海鹽中,經嚴選最潔淨的部分,產量較少。其餘部分進入第二道海水洗選過程,才有其它有機海鹽產品。

因為初鹽是珍貴、原始、自然、無添加物,符合有機標準的鹽品,且獲得紐西蘭BIO-GRO有機認證,是鹽品中的珍品,因此我們只限定在特定通路販售。

因為是天然的,沒有經過加工處理,若偶有發現黑色小石子或貝殼細粒是正常現象,請直接挑除即可,不影響品質。

原產地: 澳洲
編 號:4710957072079
單 位:370g/24包/箱
不同於一般採用電透析法產出的海鹽,日曬海鹽完全是天然的,並保留海鹽的養分,但同樣日曬海鹽,可能受海域環境與處理方式不同而有所差異。初鹽是經嚴格挑選的日曬海鹽,並獲得有機認證,品質上有保障。
來自純淨的太平洋深層洋流
–太平洋的深層水是由南大西洋的深層水與南極底層水混合而成的。太平洋深層水是指:在海面2000m~4000m以下,溫度為1.5~2.0℃,塩度為34.60~34.75
•循日曬蒸餾古法製造
–循古法日曬蒸餾法製造,過程經由天然陽光蒸發、自然海風吹拂曬乾,決無添加任何化學物質。天然海塩除了含氯化鈉外,尚含有益身體的礦物質成份,如氯化鎂、氯化鈣、硫酸鈣...等
•製程符合紐西蘭BIO-GRO有機認證規範
•獲猶太教教規可用食材認證(Kosher Kiwi Pareve)
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